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Pulled Beef - Rindernacken vom Weidrind

Pulled Beef - Rindernacken vom Weidrind

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Ein wahrer Klassiker des US BBQ

Der Rindernacken ist wahnsinnig vielseitig. Du hast drei Zubereitungsmöglichkeiten:

  • als Pulled Beef
  • am Stück als Braten
  • aufgeschnitten als Steaks

Lange hat das Pulled Beef in Deutschland eine eher untergeordnete Rolle gespielt, aber in den letzten Jahren wird es immer beliebter und etabliert sich zwischen der Holy Trinity des BBQ (Pulled Pork, Spareribs und natürlich das Beef Brisket).

Toll marmoriert, herrlich saftig und ein wirklich toller Rindfleischgeschmack erwarten Dich!

 

Nährwerttabelle

Energie

1063 kj

254 kcal

Fett

20,1 g

davon gesättigte

Fettsäuren

8,11 g

Kohlenhydrate

0,0 g

davon Zucker

0,0 g

Eiweiß

17,04 g

 


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